
Die in Chengdu geborene Jing Gao, früher Brand Managerin bei P&G und Restaurantgründerin in Shanghai, startete 2018 per Rekord-Kickstarter mit Sichuan Chili Crisp. Über ihren persönlichen Instagram-Account, Kochbuch, Medienauftritte und Food-Content wurde sie zur Stimme für moderne chinesische Küche in den USA. Ab 2025 verlagerte die Marke den Fokus von DTC auf den Handel.
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